6 pratos da gastronomia africana

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A gastronomia africana é tão variada quanto seus costumes.

Conheça alguns saborosos pratos típicos desse continente! 🍲🥘😋

Oriundo do oeste africano, é temperado e cozido em caldo de tomate. Leva curry e tomilho para finalizar. Deve ser servido com banana-da-terra frita e salada e repolho.
Oriundo do oeste africano, é temperado e cozido em caldo de tomate. Leva curry e tomilho para finalizar. Deve ser servido com banana-da-terra frita e salada e repolho.
Típico de Diversos países do Norte da África, trata-se de um cozido de legumes e carne (geralmente cordeiro ou frango); Seu nome se refere à panela em que é servido, feita de barro pintado ou envernizado.
Típico de Diversos países do Norte da África, trata-se de um cozido de legumes e carne (geralmente cordeiro ou frango); Seu nome se refere à panela em que é servido, feita de barro pintado ou envernizado.
Semelhante com a nossa carne seca, biltong (carne cortada em fatias) e droewors (formato de salsicha) são penduradas para secar no sol depois de curadas em uma mistura de vinagre, sal, açúcar e especiarias, como coentro e pimenta.
Semelhante com a nossa carne seca, biltong (carne cortada em fatias) e droewors (formato de salsicha) são penduradas para secar no sol depois de curadas em uma mistura de vinagre, sal, açúcar e especiarias, como coentro e pimenta.
Uma das comidas de rua mais populares. Os pães cozidos, recheados com curry picante, foram originalmente criados pela comunidade indiana imigrante que chegou à África do Sul no século XIX
Uma das comidas de rua mais populares. Os pães cozidos, recheados com curry picante, foram originalmente criados pela comunidade indiana imigrante que chegou à África do Sul no século XIX
É um tipo de torta de leite com massa crocante, feita também com ovos, aç~ucar e recheio bem cremoso. Normalmente é servida gelada com canela polvilhada.
É um tipo de torta de leite com massa crocante, feita também com ovos, aç~ucar e recheio bem cremoso. Normalmente é servida gelada com canela polvilhada.
Sobremesa típica da África do Sul e parecida com um bolo: é feita com geleia de damasco e açúcar mascavo. A forma mais indicada de servir é ainda quente e acompanhado de sorvete ou creme de baunilha.
Sobremesa típica da África do Sul e parecida com um bolo: é feita com geleia de damasco e açúcar mascavo. A forma mais indicada de servir é ainda quente e acompanhado de sorvete ou creme de baunilha.
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